نوای بامداد — به نقل از ایرنا
حمید رمضانی مدیرکل دامپزشکی خراسان شمالی در نشست خبری خود با اشاره به برگزاری همایش ملی فرصت های سرمایه گذاری در استان بر ضرورت توسعه صنایع تبدیلی و تکمیلی در بخش دام این استان تأکید کرد وی گفت که خراسان شمالی ظرفیت های مناسبی برای ایجاد کشتارگاه ها و صنایع فرآوری دام دارد که می تواند به حفظ ارزش افزوده و رونق اقتصادی دامداران کمک کند
رمضانی با بیان اینکه ضعف زیرساخت ها و صنایع تبدیلی از مهم ترین چالش های اقتصاد دامداری استان به شمار می رود افزود «روزانه بین یکهزار و پانصد تا دو هزار راس دام زنده از استان خارج می شود که عمدتاً به دلیل نبود صنایع تبدیلی و تکمیلی است این موضوع باعث می شود ارزش افزوده تولیدات دامداران به استان های دیگر منتقل شود »
وی ادامه داد «برای جلوگیری از خروج دام زنده و افزایش بهره وری نیازمند سرمایه گذاری و احداث کشتارگاه های صنعتی و صنایع فرآوری مرتبط در استان هستیم این صنایع می توانند علاوه بر ایجاد اشتغال به رشد صادرات و توسعه بازارهای هدف کمک کنند »
صادرات محصولات دام و لبنیات خراسانشمالی
مدیرکل دامپزشکی استان به نقش دامپزشکی در رونق تولید و افزایش صادرات محصولات دامی اشاره کرد و گفت: «از سال گذشته تاکنون ۳۵۰ تن گوشت مرغ منجمد تولید شده در استان به کشورهای همسایه صادر شده است.»
او همچنین خبر داد که امسال پنج کانتینر کره پاستوریزه به میزان ۱۰۷ تن و یک کانتینر شیرخشک به وزن ۲۲ تن به کشور ارمنستان صادر شده است رمضانی اظهار داشت که قرارداد صادرات سه هزار تن محصولات لبنی شامل یک هزار تن کره یک هزار تن خامه و یک هزار تن شیرخشک با این کشور منعقد شده و به زودی اجرایی خواهد شد
چالشهای مقابله با بیماری تب مالت
رمضانی درباره کنترل بیماری تب مالت در استان گفت: «یکی از مهمترین مشکلات در مهار این بیماری، گرایش مردم به مصرف لبنیات فله و سنتی است که خطر انتقال بیماری را افزایش میدهد.»
او افزود «برای مدیریت تب مالت لازم است دام های آلوده شناسایی و کشتار شوند اما به دلیل عدم پرداخت غرامت کافی به دامداران مقاومت زیادی در این زمینه وجود دارد »
مدیرکل دامپزشکی خراسان شمالی یادآور شد که پیش از سال ۱۳۹۸ دامپزشکی غرامت کشتار دام های بیمه نشده آلوده به تب مالت را پرداخت می کرد اما طبق قانون جدید پرداخت غرامت تنها به دام های بیمه شده تعلق می گیرد که این موضوع باعث نارضایتی دامداران شده است
وی خاطرنشان کرد که پوشش بیمه دام در استان کمتر از ۱۰ درصد است و بسیاری از دامداران هنوز تمایلی به بیمه کردن دام های خود ندارند این موضوع نیازمند فرهنگ سازی و حمایت های بیشتر است تا دامداران با اطمینان خاطر بیشتری به مقابله با این بیماری بپردازند
پتانسیلهای دامداری و اهمیت توسعه صنایع تبدیلی در خراسانشمالی
خراسانشمالی که در شمال شرق کشور واقع شده، دارای جمعیتی بالغ بر ۹۸۰ هزار نفر است که ۴۴ درصد آنها در مناطق روستایی سکونت دارند. این استان یکی از قطبهای مهم دامپروری کشور محسوب میشود و ظرفیتهای فراوانی برای توسعه دامداری و صنایع مرتبط دارد.
اما ضعف صنایع تبدیلی و نبود زیرساخت های لازم باعث شده است که بخش عمده ای از تولیدات دامداری به صورت خام و بدون فرآوری به سایر استان ها صادر شود این امر علاوه بر کاهش درآمد دامداران مانع ایجاد اشتغال پایدار و توسعه اقتصادی منطقه می شود
ایجاد صنایع تبدیلی مانند کشتارگاه های صنعتی کارخانه های فرآوری گوشت تولید لبنیات صنعتی و خشک کردن شیر می تواند ارزش افزوده قابل توجهی ایجاد کرده و بازارهای جدیدی برای محصولات استان فراهم آورد
همچنین با توجه به قراردادهای صادراتی که اخیراً منعقد شده سرمایه گذاری در این حوزه می تواند زمینه ساز افزایش صادرات و تقویت جایگاه خراسان شمالی در بازارهای داخلی و خارجی باشد
لزوم حمایتهای دولتی و بخش خصوصی
رمضانی تأکید کرد که برای تحقق این اهداف نیازمند حمایتهای دولت و مشارکت بخش خصوصی هستیم. او افزود: «باید بسترهای قانونی، مالی و آموزشی فراهم شود تا سرمایهگذاران و فعالان اقتصادی بتوانند با اطمینان بیشتری وارد حوزه صنایع تبدیلی دام شوند.»
از سوی دیگر آموزش دامداران و ترغیب آن ها به استفاده از بیمه های دام و رعایت بهداشت دام می تواند در کاهش خسارت های ناشی از بیماری ها و افزایش بهره وری تولید مؤثر باشد
جمعبندی
با توجه به اهمیت دامداری در اقتصاد خراسانشمالی و نقش حیاتی صنایع تبدیلی در افزایش ارزش افزوده محصولات، توسعه این صنایع یک ضرورت انکارناپذیر است. رفع موانع موجود و استفاده از ظرفیتهای بالقوه استان میتواند به رونق اقتصادی، افزایش صادرات و بهبود معیشت دامداران منجر شود.
همچنین مقابله جدی و علمی با بیماری های دامی مانند تب مالت و فرهنگ سازی در زمینه مصرف لبنیات صنعتی از دیگر الزامات حفظ سلامت دام و ارتقای کیفیت محصولات است
در نهایت تعامل بین دستگاه های اجرایی دامداران و بخش خصوصی به عنوان حلقه های مکمل این زنجیره اقتصادی نقش کلیدی در تحقق اهداف توسعه دامپروری و صنایع تبدیلی در خراسان شمالی ایفا خواهد کرد
